خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک فیله مرغ با سس زردآلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله مرغ 500 گرم
پياز متوسط 1 عدد
هويج 1 عدد
کرفس 2 ساقه
کره، روغن مايع به مقدار لازم
زردچوبه، ادويه به مقدار لازم
برگ بو 2 برگ
آب مرغ به مقدار لازم
مواد لازم براي تهيه سس
پياز رنده شده 2 عدد
روغن زيتون به مقدار لازم
ادويه کاري 2 تا 3 قاشق چايخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
برگ بو 2 برگ
آب مرغ 1 پيمانه
کمپوت زردآلو 1 عدد
مايونز يک دوم پيمانه
خامه يک دوم پيمانه
طرز تهیه
فيله مرغ را باپياز، هويج، کرفس، کره و روغن مايع تفت دهيد تا فقط نرم و براق شوند.
زردچوبه، ادويه، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده، بپزيد، تا جايي که آب مرغ تبخير شود.
سپس خوراک را کنار بگذاريد.
براي تهيه سس، ابتدا پياز رنده شده را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند.
سپس ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را نيز اضافه کنيد.
برگ بو و آب مرغ را افزوده روي حرارت کم قرار دهيد تا پخته و سس غليظي به دست آيد.
سپس برگ بو را خارج کرده و سس را کنار بگذاريد.
زردآلوي کمپوت شده، مايونز و خامه را در مخلوط کن بريزيد و کمي مخلوط کنيد.
سپس سس فوق را اضافه مجدداً مخلوط کن را روشن کنيد تا مواد مخلوط شوند.
سس به دست آمده را با خوراک فوق مخوط نموده و در ظرف مورد نظر بريزيد و با ساير مواد تزئين وسرو کنيد.
نکات
در صورت دلخواه مي توانيد دو تا سه عدد گوجه فرنگي خرد شده بدون پوست و هسته را به سس پياز فوق ضافه کنيد.
ترشي و شيريني خوراک فوق بستگي به ذوق و سليقه شما دارد ضمناً مي توانيد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد.
درصورت دلخواه مي توانيد از کمپوت هلو به جاي کمپوت زردآلو استفاده نماييد.
اندازه مرغ بنا به سليقه ي شماست.
ادويه غذا ( ادويه هفت تايي) شامل زردچوبه، دارچين، فلفل سياه، تخم گشنيز، زعفران، پوست ليموترش خشک شده، زيره مي باشد که همه به صورت آسياب شده و از هر کدام به طور مساوي مي باشد که فقط فلفل و زعفران و پوست ليموترش نصف مقدار مي باشد.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 72 - جن از سایت الکعبه با عنوان الجن
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین نقویان درباره دین از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - پول بسیار
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی جواد مقدم - شام غریبان محرم 95 - آقا خیلی تنگه دلم دیگه نمی تونم (شور جدید)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سلحشور درباره مناجات خمس عشر از سایت عقیق با عنوان مناجات تائبین
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 17 - اسراء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره اسراء - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رجب المرجب درباره امام جواد علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان بیار اینجا سائلا رو برو خبر کن
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد از سایت عقیق با عنوان مناجات خوانی
اذان توسط استاد کریم منصوری از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان تقوا در حج
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 27
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,570,592