خدمات تلفن همراه
آشپزی - شور بامیه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
باميه ريز 1 کيلو
فلفل قرمز قلمي يا کبابي 5 عدد
سبزي معطر شامل ترخان، شويد، مرزه 50 گرم
نمک بدون يد 2 قاشق غذاخوري پر
آب 7 ليوان
طرز تهیه
باميه ها و سبزي هاي معطر و فلفل ها را بشوئيد و بگذاريد تا خوب خشک شوند.
آنگاه آن ها را در ظرف تميز مناسبي بريزيد.
سپس آب و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد تا سرد شود.
بعد اين محلول را روي مواد داخل ظرف بريزيد و در ظرف را محکم ببنديد و به مدت يک ماه در جاي خنک قرار دهيد تا جا بيافتد.
نکات
تجربه نشان داده است که نمک هاي يد دار براي درست کردن شور مناسب نيستند.
براي استريل کردن ظروف قبل از درست کردن شور با ترشي بهتر است آن ها را 10 دقيقه در فر 180 درجه ي سانتيگراد حرارت دهيد
در مورد شور ها معمولاً از سرکه استفاده نمي شود و در مورد خاص مقدار خيلي کمي مصرف مي گردد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 20 - طه از سایت الکعبه با عنوان طه 6
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان فضائل ماه مبارک رمضان و رحمت و مغفرت خدا در این ماه
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت شهید آوینی با عنوان حضرت عباس 2
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت شعبان المعظم درباره مناجات شعبانیه از سایت راسخون با عنوان مناجات شعبانیه
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت ذاکرین با عنوان گدا اومد پیشت با دل پر حاجت
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 45 - جاثیه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره جاثیه - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج محمدرضا طاهری از سایت عقیق با عنوان مناجات | شب هشتم ماه رمضان
اذان توسط شیخ محمد علی الطاروطی از سایت الکعبه با عنوان الأذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 1 - حمد از سایت راسخون با عنوان سوره ی حمد آیه ی 2 -1
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ابر بهارم یابن زهرا
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 31
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,590,798