خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش سماق یا سماق قاتق
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
روغن به قدر کافي
پياز متوسط 3 تا 4 عدد
گوشت گوسفند با استخوان 750 گرم تا يک کيلو
گوشت گوساله بدون استخوان نيم کيلو
سماق الک کرده 2 تا 3 قاشق سوپ خوري
مغز ليمو عماني 1 تا 15 قاشق سوپ خوري
ادويه (نمک، فلفل، زردچوبه و دارچين) به قدر لازم
سيب زميني 3 تا 4 عدد
طرز تهیه
گوشت ها را به اندازه ي خورشتي خرد کرده و شسته و کنار بگذاريد.
پياز را رنده يا خلال ريز نماييد در تابه ي مناسبي ريخته و سرخ کنيد، سپس گوشت ها را در آن بريزيد تا با پياز سرخ شود.
بعد مخلوط گوشت و پياز را در قابلمه (گمج) بريزيد و 1 تا 2 ليوان آب به آن اضافه کنيد تا گوشت ها پخته شود.
سماق را در يک کاسه حاوي مقداري آب که تا يک بند انگشت روي سماق را بگيرد حل کنيد و آب آن را در خورش بريزيد.
سپس مغز ليمو عماني، نمک، فلفل و دارچين را در خورش بريزيد و روي آتش ملايم بگذاريد تا خورش به روغن بيفتد.
سيب زميني ها را حلقه حلقه بريده و جداگانه در تابه اي سرخ نماييد و در آخر روي گوشت ها بچينيد تا مغز پخت هم بشوند.
خورش آماده است.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 98 - بینه از سایت الکعبه با عنوان البینة
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید مهدی میرباقری بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان حیات و ممات اهل بیت علیه السلام؛ آخرین منزل سلوک عاشورایی -شب دوازدهم محرم 1391
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت ذاکرین با عنوان بابایی بگو کی بر می گردی
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعای سمات از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سمات
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نغمه یا هوست به هر موی من (سرود،سال 93)
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 63 - منافقون از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره منافقون - حفص از عاصم
مناجات توسط محسن حسن زاده درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان جانان
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان اذان حزین
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان عامل چه هنگامی مالک ربح می شود
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز اول محرم - غزل امام زمان عج -1395/07/12
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 11
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,576,720