خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش ساک
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
نخود نيم کيلوگرم
گوشت گوسفندي1 کيلوگرم
پياز خرد کرده 2 عدد
ادويه به ميزان لازم
اسفناج 3 تا 4 کيلوگرم
آرد 500 گرم
آب نارنج يک دوم پيمانه
سير10 حبه
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
دارچين براي تزئين
طرز تهیه
نخود را با مقداري آب بجوشانيد و پوست آن را جدا کنيد.
آن گاه گوشت را خرد کنيد و همراه با نخود، پياز و ادويه بپزيد.
سپس اسفناج را درشت خرد کنيد.
بعد آن را بپزيد و در صافي بريزيد تا آبش گرفته شود.
حالا در قابلمه ي مناسبي، يک لا اسفناج و يک لا آرد بريزيد و به همين ترتيب، قابلمه را از اسفناج و آرد پر کنيد.
اکنون روي اسفناج و آرد قدري آب بريزيد تا آن را بپوشاند.
آب نارنج را نيز بيفزائيد و درِ ظرف را ببنديد تا بپزد.
سپس گوشت و نخود را به اسفناج بيفزائيد؛ سير را رنده کنيد و با نمک، زردچوبه و فلفل، در روغن تفت دهيد و در خورش ساک بريزيد.
اينک صبر کنيد تا غذا جا بيفتد.
بعد آن را براي پذيرائي، در ظرف مناسبي بکشيد رويش را با دارچين تزئين نمائيد.
يادآوري گوشت را پس از پختن، ريش ريش کنيد.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 72 - جن از سایت الکعبه با عنوان الجن
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین نقویان درباره دین از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - پول بسیار
مراثی (نوحه) توسط کربلایی جواد مقدم بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی جواد مقدم - شام غریبان محرم 95 - آقا خیلی تنگه دلم دیگه نمی تونم (شور جدید)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سلحشور درباره مناجات خمس عشر از سایت عقیق با عنوان مناجات تائبین
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 17 - اسراء از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره اسراء - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رجب المرجب درباره امام جواد علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان بیار اینجا سائلا رو برو خبر کن
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد از سایت عقیق با عنوان مناجات خوانی
اذان توسط استاد کریم منصوری از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان تقوا در حج
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 4 : روضه و مناجات با امام زمان علیه السلام
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 27
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,570,592