خدمات تلفن همراه
آشپزی - پلو سبزواری
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز داغ 3 قاشق سوپخوري
فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
گوشت مغز ران 500 گرم
لوبيا چشم بلبلي 1 پيمانه
لپه يك دوم پيمانه
عدس 1 پيمانه
برنج 3 پيمانه
زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوري
كشمش يك دوم پيمانه
طرز تهیه
پياز داغ را با مقداري روغن روي حرارت قرار دهيد و فلفل و زردچوبه را به آن بيفزاييد تا گرم شود. گوشت را به صورت ريز خرد نماييد و به پياز اضافه كنيد.
سپس به ميزان لازم آب به آن بيفزاييد و زمان دهيد تا گوشت پخته شود و آب آن تبخير گردد.
آنگاه لوبيا چشم بلبلي را (كه از شب قبل با مقداري آب خيس نموده ايد) روي حرارت قرار دهيد تا پخته شود.
لپه و عدس را نيز جداگانه با مقداري آب روي حرارت قرار دهيد تا پخته شوند.
سپس آب حبوبات را خارج كنيد و آنها را به گوشت بيفزاييد و كمي تفت دهيد.
حالا نمك غذا را اندازه نماييد.
اكنون برنج را كه از 3 ساعت قبل خيس نموده ايد، در آب جوش بريزيد و پس از آن كه نرم شد، آبكش كنيد. كف قابلمه مورد نظر را روغن و آب جوش بريزيد و براي ته ديگ نان در كف قابلمه بگذاريد.
برنج را به همراه تركيب گوشت و حبوبات به صورت لايه لايه در قابلمه ريخته، زعفران را روي برنج بريزيد و برنج را دم بگذاريد.
پس از نيم ساعت برنج شما آماده مي باشد.
برنج را در ديس مورد نظر بريزيد و روي آن را با كشمش تفت داده تزيين نماييد.
نکات
يادآوري 1 به جاي لپه مي توان از ماش نيز استفاده نمود.
يادآوري 2 براي تزيين غذا در صورت دلخواه، مقدري خلال پرتقال نيز به برنج اضافه كنيد.
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 54 - قمر از سایت الکعبه با عنوان القمر والرحمن عزاء الاستاذ صلاح بلال 1-12-2004
سخنرانی توسط استاد رحیم پور ازغدی درباره جامعه از سایت راسخون با عنوان تمدن های مدرن علیه پروژه عقلانیت
مراثی (نوحه) توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت قاسم ع از سایت تبیان با عنوان عمو به قربان تو
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره دعای سمات از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سمات
ترتیل توسط شیخ توفیق الصایغ درباره 101 - قارعه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قارعه - حفص از عاصم
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت تبیان با عنوان اشک شوق
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان نجوای شبانه و دلسوخته با حضرت معبود/علیرضا کنگرلو
اذان توسط استاد سید محسن خدام حسینی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 51 تا 54 -2
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا طاهری - شب دوم محرم 96 - اگر تو آه کشیدی (مناجات)
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الإنشقاق
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,563,217