خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقالاپلوی پاکستانی و هندی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
۲۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه برنج باسماتی
۳ پیمانه آب
۴۰ گرم یا ۳ قاشق سوپخوری کره
۱۷۵ گرم یا یک و یکدوم پیمانه باقالای تازه و ریز
۶ قاشق سوپخوری شوید تازه خرد شده
یک قاشق چایخوری دارچین
یک قاشق چایخوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
نمک به مقدار لازم
مقداری شوید تازه برای تزئین
یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
طرز تهیه
قابلمهای را آماده کرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید.
مقدار کمی نمک هم به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید.
پس از آن، مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا برنج کاملا در آب بجوشد؛ سپس آن را در سبدی آبکش کنید.
قابلمه دیگری آماده کرده و یکسوم از کره را در آن بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا آب شود.
سپس کف قابلمه را با لایهای از برنج آبکششده پوشانده و یکچهارم از میزان باقالا و مقدار کمی شوید تازه خرد شده را روی آن بریزید.
حالا لایه دیگری از برنج را روی شوید ریخته و همینطور ریختن مواد را بهصورت لایهلایه ادامه دهید تا مواد به پایان برسد؛ البته لایه پایانی باید برنج باشد.
نصف استکان آب داخل برنج بریزید، سپس قابلمه را به مدت ۸دقیقه روی اجاقگاز قرار دهید.
پس از این مدت، باقیمانده کره را آب کرده و روی برنج بریزید.
در پایان، دارچین، زیره و فلفل قرمز را روی برنج بپاشید و دمکنی را روی قابلمه بگذارید.
حرارت اجاقگاز را پایین آورده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
از طرفی دیگر، پودر زعفران را در آب حل کرده و مقداری برنج را به آن آغشته کرده و پس از کشیدن برنج، سطح آن را با برنج زعفرانی و چند برگ شوید تازه تزئین کنید.
نکات
در این باقالاپلو از باقالای خام استفاده شده است؛ اگرچه باقالای مصرفی خیلی ریز و زودپز است ولی اگر در پخت کامل آن مردد هستید بهتر است باقالا را به صورت مجزا پخته و سپس لابهلای برنج بریزید.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 98 - بینه از سایت الکعبه با عنوان البینة
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین سید مهدی میرباقری بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان حیات و ممات اهل بیت علیه السلام؛ آخرین منزل سلوک عاشورایی -شب دوازدهم محرم 1391
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت ذاکرین با عنوان بابایی بگو کی بر می گردی
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعای سمات از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سمات
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نغمه یا هوست به هر موی من (سرود،سال 93)
ترتیل توسط استاد سعود ابراهیم شریم درباره 63 - منافقون از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره منافقون - حفص از عاصم
مناجات توسط محسن حسن زاده درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان جانان
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان اذان حزین
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان عامل چه هنگامی مالک ربح می شود
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز اول محرم - غزل امام زمان عج -1395/07/12
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 11
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 99,576,720